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做一只蜜汁无骨鸡

首先是工具吧,这是我姐拿来练手用的,用之前需要先把工具高温消毒一下啦~ 然后从鸡胸部位开始剪开,也可以从背脊上剪,然后用镊子配合手术用的柳叶刀片开始剔骨 然后就剩下腿骨啦。   然后肉骨分离了,可以配腌料了 然后将鸡洗干净后准备下 […]